膠原蛋白是人體中重大的蛋白質，人體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可自行混合膠原蛋白，可是隨著年齡提升混合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最不賴功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要起碼一瓶，打開之後一定要趕緊飲用完，故價錢比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，或許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取不少顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不簡便且要小心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接納度最高的，一匙的量就可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或直接飲用，特別簡便也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦採買重點
標榜含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體難以吸收，且脂肪含有量高較不推薦。舉例：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！舉例：蒟篛、仙草、紅豆等都含有膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入各個飲品中，方便飲用且融化快速，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變換為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人採買。
注意事項
✽不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和囊性纖維化患者攝取。
✽曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含有量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水泡。
✽一天推薦攝取10公克即可，多食無益。
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