一直以來你我都有喝雞湯養生的概念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市場上雞精類型百百種，加上近日滴雞精也加入戰局，
你了解雞精和滴雞精的差別嗎？花了很多資金採買，真的對人體有功效嗎？
本篇將說明有關雞精的情報推薦給大家！
讓我們一起繼續看下去～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐約有8g的蛋白質，可是去皮的雞胸肉每一百g有22g的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。可是經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補給商品，對於咀嚼困難和食慾不振亦或是不夠營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞亦或是壓力大，喝雞精也能夠提升體力，可是雞精畢竟是營養補給，只能夠治標，不能夠治本。
每一日都需要喝雞精嗎？
依據每一日的飲食營養來判定，如果平日營養均衡的話，不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質和鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，所以不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，可能讓疾病惡化。
高血壓患者
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會提高血壓。推薦高血壓患者如果要喝雞精，勢必要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的商品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，如果長期攝取過多的蛋白質、胺基酸和過多的鉀離子，會引起腎臟過多的負擔。
雞精推薦使用方法
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也十分推薦喔～
✽空腹飲用
✽冷藏飲用
✽微波爐加熱飲用
✽當作料理調味
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